于2005年10月26日-10月29日在北京中国国际展览中心（2、3、4、5号馆）举行。全国政协副主席郝建秀、阿不来提•阿不都热西提、中国机械工业联合会会长于珍及主办单位的领导和部分驻华使节出席了开幕式并剪彩。本届展会有来自十三个国家和地区、近400个参展商参展，展出面积达到16000多平米。

CHINA FOODTECH展一直都得到各国同行业协会的关注和支持，随着中国加入世界贸易组织，国际间的交流将变得愈加频繁和重要，CHINA FOODETCH展就是一个方便、有效的交流平台，供业内人士同台献技。此次展会承继以往，荟萃包装和食品机械的新、优产品和先进技术，旨在促进技术交流与国际合作，拓展包装和食品机械的服务领域，为来自中国和世界各国的参展厂商提供广阔的商机，为广大用户提供大量信息和最佳购买时机，是一次产需双方直接沟通的盛会。

中央电视台展在展会期间专题拍摄、全程跟踪展会整个过程，采访国内外参展团，着重报道展会的规模及参展企业产品，多角度、多层面、全方位纵深访问国内外参展企业对此次展会情况及观展人对此次展会参观感想。

展会期间举办了中国国际食品加工与包装机械高峰论坛暨中外企业家峰会，在展会期间举办数次技术交流活动，同步介绍本行业内国内外的发展动态和趋势。大会邀请众多国际知名企业总裁、全球采购经理及其他高管组成的商务研讨会，在研讨技术、商务的同时，寻求技术、生产和采购的合作伙伴，为国内企业和科研机构带来无限商机。
本届展会参展企业的绝对数量没有上届多，但是参展企业的展位面积明显增大，做特装的企业明显增多。过去只有在主通道两侧的企业才做特殊搭建，而本届展会上在许多位置并不十分理想的地方，参展企业都做了特殊装修，这一是说明这几年企业实力有所增强，同时也说明我们的展会影响力在扩大，参展企业愿意在我们的展会上投入。

在展会期间，不少企业的展品现场售出，而且定货踊跃，有很多企业还签订了不少出口意向。许多外商的展品在第一天就宣告售出，因此海外展商对本届展会的观众质量给予了极大的肯定。
目前CHINA FOODTECH展是国际包装机械联盟（C.O.P.A.M.A）唯一推荐的包装和食品机械展，得到世界众多包装和食品机械生产商的认可和支持。